LE NID DE PAQUES
Je cherchais un dessert gourmant,esthétique et que je puisse remanier à ma façon,j'ai donc été comblée avec le nid de Pâques,mignon à souhait. On le trouve souvent version tout chocolat ou alors version praliné avec beaucoup de crème au beurre...j'ai fait un mix des deux avec une idée ingénieuse inspirée d'une blogueuse,creuser le biscuit pour y insérer une mousse au chocolat,le tout avec une crème au beurre praliné aérienne...vous verrez, ce n'est pas très sorcier. INGREDIENTS: *Pour le gâteau: -300g farine -175g sucre -4 oeufs -33cl crème liquide -30g cacao en poudre -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé *Pour la mousse au chocolat J'avais choisi de la faire sans oeufs pour plus de légèreté,et s'il est vrai que mon dessert n'était pas du tout écoeurant,il aurait mieux fallu le faire avec un peu d'oeufs façon Pierre Herme afin que la mousse soit plus crémeuse...Je vous livre la recette telle qu'elle mais je vo