LES COOKIES DE JUJU
Pour mon premier article,j'ai choisi une valeur sûre,une recette qui fait mouche et le genre de douceurs que l'on peut proposer en toutes occasions( au boulot ils y ont droit régulièrement) Le secret c'est la vanille de madagascar qui doit être de bonne qualité,n'hésitez pas à investir dans le produit,le résultat n'en sera que meilleur. Pour une bonne douzaine de cookies,il vous faudra: -140g de vergeoise blonde (rayon sucre) -110g de beurre pommade -1 oeuf -180g de farine -1 gousse de vanille fraiche -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 tablette de chocolat noir ou lait selon les goûts. PREPARATION 30mn/ CUISSON 15mn par fournée: Couper la tablette de chocolat en petits morceaux. Dans un saladier,fouetter la vergeoise avec l'oeuf puis ajouter le beurre pommade et le sel. Incorporer la farine et la levure tamisées. Ajouter les grains de vanille prélevés sur la gousse puis le chocolat.Mélanger pour bien répartir le choco